白牡丹的制作过程并不复杂，无需炒揉，只有萎凋和烘干两道工序，但是火候和工艺极难把握，稍有大意便会导致整批茶叶的品质下降。
夏青云取来几个竹筛，把上午摘自千年古茶树的芽叶倒在竹筛上。她两手持着竹筛边缘转动，使芽叶散开。迅速和轻快地反复筛摇，让芽叶均匀地分摊在筛面上，不致重叠，用制茶的行话叫做开青。
开青后，夏青云将竹筛放在萎凋架上，等待芽叶自然萎凋。
这个过程不能着急，大约要经过一天半到两天的时间。
她算了算，还有四天才是镇上的圩集，正好来的及。
第二天夜里，她又进入到如意宝阁。
新栽下的小茶树也都生根抽枝，长得枝繁叶茂。
九条小蛇变成大拇指粗细，在茶树底下来回游动。见到她，小蛇纷纷吐出细长的信子，像是跟她打着招呼。
看来，这个空间对植物和动物都有着加快生长的作用。
夏青云来到房舍前，见萎凋架上的芽叶已经变为七成干，比空间之外的速度快了近一倍。
芽叶萎凋的成色也极好。叶片不贴筛，豪色发白，叶色由浅绿转入深绿，芽尖与嫩梗微微翘尾。叶边缘略带垂卷，叶色有波纹状，闻上去已没有刚摘下时候的青气。
这时候就可以并筛了。
她取下竹筛，将两筛中的芽叶并成一筛。
等上半个时辰，芽叶八成干，再次二筛并一筛，继续放在萎凋架上阴干。
趁这个空档，她跑到池塘里泡了个热水澡，神清气爽地回来准备下一道工序。
待芽叶九成半干的时候，夏青云轻轻捡剔出茶梗，接下来就可以进行最后一道工序，烘干成茶。
一阵忙活之后，极品白牡丹终于展现出她雍容的风姿。
只见它的成茶芽叶连枝，叶色灰绿，夹以银白豪心，呈抱心形，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，形态舒展，自然大方。
整整一株千年古茶树，也不过才制出这四两多的极品白牡丹。
夏青云取出事先准备好的小竹筒，每个竹筒内放了半两左右的茶叶。余下的一点儿，她要第一个品尝。
灌满一壶清泉，放在红泥小炉上煮开，略作沉淀，提壶冲入茶盏。
茶盏中的白牡丹经沸水冲泡，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，好似牡丹蓓蕾初放，绚丽秀美。叶脉微红，布于绿叶之中，宛如一位红妆素裹的美人，分外恬淡高雅。
素手轻抬，将茶汤斟入杯中，见那汤色杏黄明亮，闻之茶香清新怡人，好似到了云雾缭绕的山间，带着泥土的芬芳和甜甜的花香。
举杯轻啜，滋味清醇微甜，携带着春天阳光的问候，将田润和质朴注满心田。
“好茶！”夏青云忍不住连声赞叹。
千年古茶树孕天地之灵气而生，汲取天地日月之精华而长，所以制出的茶品清新自然，甘醇圆润，恰似一位历经岁月蹉跎，仍旧青春不老，天然去雕饰的神女，高贵优雅的风姿让人无限神往。
如果放在前世，它必将成为传世珍品，引来无数资深茶客的疯狂追捧。
白茶不像绿茶不耐放，反而是越陈越好。陈年的白茶药用价值更高，明目护肝，非常有益身体的健康。
夏青云将八个小竹筒整齐地陈列在案几上，她决定先拿一筒售卖，如果能够赚到二两银子，就把剩下的收藏起来。千年古茶树制成的极品白牡丹，那可是许多人一辈子也喝不到的。
新栽下的小茶树分蘖于千年古茶树，料想品质断不会差。在如意宝阁，茶树生长速度极快，过上三五天就能采摘一批。到时候再拿去售卖也不迟。
三天后，夏青云起了个大早，领着弟弟华云去镇上赶圩集。.m欢迎广大书友光临阅读，最新、最快、最火的连载作品尽在！手机用户请到m阅读。