“讲灵魂,这杯酒没有什么特别之处。”
“唯一特别的也就是颂蔡将军你珍藏的而已,这或许是这杯酒的身份加持,但说实话,从你的侍者先前开酒甚至没有使用干净毛巾擦拭而是直接开瓶就能看出来,颂蔡将军你并不懂酒,一瓶酒没有特别的来历,而收藏者又是一个不懂酒的人,你觉得她有什么样的灵魂?”
“讲平衡,这杯酒更是让人失望至极。”
“我刚才看到,你的侍者是直接把酒拿出来的,没有任何冷藏冰镇处理,而贵腐甜白的最佳侍酒温度是8-12c,好的品酒师,都会把她放在冰桶内端出来,然后在开瓶。”
“这样的温度可以凸显酸度,与葡萄酒中的高甜度形成平衡。通过冰镇,可以将贵腐甜白控制在最佳状态,等倒入酒杯后,香气和风味随着温度升高,慢慢打开绽放,人们闻到的气味更明显持久。”
“可你,并没有!”