因为不是每个地方都有程晓冉弄出来的陶瓷马桶的，同福客栈和其他客栈一样，用的是普通的木头马桶，就放在房间里，虽然有个盖子，可是还是很臭，用个薄薄的屏风隔着，基本没有什么用。
这些马桶都很旧了，就算洗干净了也还是很臭，所以程晓冉趁着次直接把所有马桶都换了新的，然后要求每都要傍晚都要清洗一次，用程晓冉拿来的特殊清洗剂，只要滴上一点，用水泡泡，很容易就能洗干净，而且有抑制臭味的效果。
类似的细节问题，程晓冉一一交代了，客栈的人也都很认真的执行了，因为程晓冉还涨了他们工钱，不仅这样，而且还弄出了一个夸赞制度，要有客人夸了伙计的服务好，或是其他什么，就可以有奖励，而且每季度得到赞许最多的伙计，还能额外再拿一次优秀奖，奖金丰厚，让所有伙计卯足了劲微笑服务。
最近同福客栈的客人们都觉得好像哪里不一样了，伙计们更热情了，服务周到，房间里的卫生更好了，而且每都有人来换干净的马桶进来，以前都是满了才会叫裙的。
“掌柜的，仁和药铺在哪儿你知道吗？我们想找林大夫看病。”有外地来的客人心的问道。
“仁和药铺啊，就在庆大街上啊，客官您一会儿直接坐我们的马车，我们送您过去。”客栈安掌柜笑眯眯的道。
“不用不用，你告诉我们在哪儿就行了，不麻烦你们了。”客人受宠若惊的摆手。
“这都是应该的，马车就在门口，不用您额外付钱，只要马车得空，整个西城区，去哪儿我们都能免费送，您要是有什么事儿，提前一声什么时候出门，我们都给您准备好，每个客人都有三次接送的机会。”安掌柜大声的解释了一段儿，在客栈一楼的其他客人也都听见了，惊讶的面面相觑。
要看病的客人一家真的坐上马车走了，店里有个常路过的商人和安掌柜还挺熟的，就问出声：“老安，你们怎么还能接送呢？以前我来怎么没樱”
“这不是刚开始吗，大家来来往往的，路不熟正常，嘉城这么大，我们接送个几次也没什么，后头大家路熟些了也就不用我们送了不是？”安掌柜解释道。
“那是挺好，我当初第一次来嘉城要是有这免费的接送，也不用在街上绕半回不来了。”那个商人大笑着。
客栈的马车只是普通的马车，蒋家有不少呢，平时都是拉货采购用的，也不是每时每刻都有用，程晓冉就征用来，稍微收拾一下，就能成为拉客的马车，反正有的坐车就不错了。
除此之外，程晓冉在这条街前后都放了广告牌和路标方向，指示想住店的客人直接到同福客栈来，很多初到这里的人都只以为这里只有一家客栈，注意不到喜来客栈了。
这些动作都一点点的改变，同福客栈的客流也一增加。
现在，程晓冉正折腾干粮的问题，现在能带上路的干粮实在太少了太没味道了，不是谁都能跟程晓冉似的，赶个路跟度假似的，什么都能带上。
“晓冉，这面炸了还能吃吗？太油腻了吧？”沈素素一脸忧虑的看着油锅，程晓冉正用两个长木筷微微撑开面条，折了三折放在油锅里炸，让它定型。
“当然能了，到时候还要煮的。”程晓冉一边手上的动作，注意油温，一边回答。
“还要煮？”沈素素表情一言难尽，炸过的面条再拿去煮会是什么味道啊？噫，不要想了！
“直接泡开水应该也可以，等会儿试验一下。”这块面饼已经炸了一会儿了，程晓冉在它开始变色的时候捞出来放一边控油，残留的余温还会继续加热，等放凉了，面饼也就熟透了。
等了一会儿，程晓冉伸手轻轻捏了一下面饼，金黄酥脆，就掉了一些碎碎，程晓冉感觉了一下，有点脆了，火候太过了。
“这样吃就行了吧，也不用煮了。”沈素素反倒觉得这样还挺有胃口。
“这只是定型，还有蔬菜包、调味包没有做好，到时候煮着吃才是美味。”程晓冉道，没错，她就是要做方便面，作为旅途中的食物再合适不过了，只要有热水，可以泡可以煮，加点野菜蘑菇、鸡蛋之类的，豪华的再加些肉，简直快活过神仙。
方便面的面饼还不是最大的问题，最大的问题是肉酱，在这个没有冰箱没有真空封口机的地方怎么才能尽可能的延长肉酱的保质期，这才是最难的地方。
一般的肉酱放个三最多了，要是热，没有放在冰凉的井水里，恐怕一晚上就臭了，更不用在路上那么久，储存条件更差了。
“嗯……”沈素素勉强相信她一下，不过，“为什么你要把面条弄成卷卷的？”这个面饼程晓冉努力的把它弄出弧度，向现代的方便面靠拢。
这个不太好和沈素素解释，有很多原因，不过最重要的原因是程晓冉认知里方便面就是弯的，必须是弯的，不然就不是方便面了。
“嗯……这样比较好看。”程晓冉勉强了一个理由。
“……哦。”也没有啊。沈素素默默的想，不过没有出口。
“这个还不行，再试试吧。”程晓冉又拿了一些面粉准备重新肉面，往里面加老面的量也要调整，发酵的时间也要适当减短看看。
“那我能帮你什么？”沈素素看了一会儿，觉得也能动手帮点忙。
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