笔趣阁>军事历史>红楼之庶子贾环>第六十六章 你可还问

林道儒坐在炉子前,筷子动个不停,嘴上吃的流油,头上吃的冒汗。白前老夫子,则不咸不淡地夹上两筷头菜,细细嚼着,不时端起小巧的酒杯,嘬饮一口果酒,砸吧着嘴回味良久。

林霭同贾环,低着头端碗,沉默地吃饭。

到底是不如林道儒与白前两位长者随心所欲,贾环林霭两师兄弟,吃饭时端碗抬手仪态得体,丝毫没有失礼之处,使人观之赏心悦目。

林道儒辣的微微喘气,将嘴里的兔肉咽下,捻起酒杯,润一口果酒缓缓口中的火辣。

“环儿的手艺愈发的得意了,做出的菜倒比长安城飞鸿居的大师傅还要有滋味。”

林霭低头吃饭,听闻父亲夸赞小师弟,笑得眯眯眼。

“父亲言之有理。”

贾环微微笑笑,飞鸿居云兮楼之类的奢侈酒楼他没去过。不过此时人们吃饭多讲究心思精巧,平和中庸,可想象得那飞鸿居里的菜品,多是清淡甜酸的味道,并不会如他今日做得香辣兔肉一样这么麻辣。

应天今年的冬天,雪实在是下的太大了。贾环心里想着林道儒和白前年纪大了,若是积了寒气在体内有伤寿命,所以做些辛辣的,给老人去去寒。

“比不................”

白老夫子将小酒杯里的酒一饮而尽,冒出了一句。

“比不得飞鸿居里的饭菜,跟外边小推车上卖的小吃还能比比。”

林霭听了白前的话,抖了抖耳朵,低下头吃饭。

林道儒听了白老夫子的话,苦笑着摇了摇头。

贾环刚想说的谦虚话,被白老夫子抢嘴先说了,并没有什么表情,垂下了眼帘,自顾吃着自己的饭。

师徒三人对白前老夫子口里不合时宜的闲话反映平平,一副习以为常的模样。

贾环并没有在心里对白老夫子有什么意见,他知道白老夫子本就是这幅性子,说起来倒是和贾代儒老太爷的性子有些像,是个不太会和别人相处的人,常常会说些不合时宜的话,他其实没有什么坏心的,只是不知道他的人,会难以和他相处,常常会落人口舌。故剑

这把陶瓷壶,可能是白老夫子最为喜爱的宝贝了。

贾环把炉子上烧得滚烫的沸水,倒进小茶壶里。过上一遍水,又把茶壶里的水沥出来。

第一遍过水,是为了洗茶。

茶煮起来其实味道有细微的变化,冲泡则又是另一番滋味,林道儒白老夫子一致偏爱冲泡出来的茶,赞叹味道醇厚。

有人说喝茶,水最重要;有人则认为茶叶最为重要;也有的人会说茶壶最重要。

茶长在不同的地方,喝茶的人各执一词,自然难分出个高下。

水顺天地,潺潺冒出的山泉,冰寒彻骨的寒潭,大江支流的清水。人们常说,泡茶的水分高下,山中水,江中水,地水。

山中水是指山中的泉水,瀑布,那样的水清凉寒冷,清澈见底。用手触摸,总会不由自主打个寒颤,确实是泡茶的好水。

江中水则是指在大江的支流小径中取的一些水,每时每刻都在流动的江河水,其实也是泡茶选水的好选择,不过古人有云:“其江水,取去人远者。”

地水则指井水,井水则分好坏,有的不适合泡茶。

贾环其实明白,好茶最看重的,是一个好的茶壶。

其实世上有名的茶,莫不过都是以水配茶,以茶点水。崂山上的山泉配崂山茶,白鹤峰下的虎跑泉配龙井,茶配水,水配茶,才是一番醇厚的好滋味。

茶垢,总是泡茶这项活动中最为珍重的材料,白老夫子的这越州青瓷,最为益茶,每次冲泡出的新茶都能有往年旧茶的留念滋味。

林霭坐在远离林道儒白老夫子的角落里,指尖微拨,琴声素雅。

贾环将冲泡好的茶,奉给两位老人。

琴声配茶,是为世间至高的享受。

白老夫子微微点头,陶醉其中,眼神微恙,同林道儒浅笑道。

“子云这琴声,韵味深远,天下难寻啊。”


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