笔趣阁>青春校园>美食大暴走>第一百一十三章 晚安(1/5求订阅)

土豆淀粉适用于腌肉、制作酱料和勾芡。而由于它黏性足,质地细腻,糊化温度低的特性,可以降低高温引起的营养与风味流失,用做勾芡更能最大限度地锁住食材原味。除此之外,它还是一种良好的增稠剂,用它做出来的酱料色泽通透,令人食欲大增。

最好的参照就是正宗麻婆豆腐,当初第一次出锅时的那种晶莹剔透,便有土豆淀粉的功劳。

当然了,陈冲以前用的土豆淀粉都是市场上买的,而手上这瓶却是任务奖励的传奇淀粉,效果肯定不一般!

“可惜手头上的厄运值太少,肯定无法兑换永久的淀粉配方。否则的话,又可以再次提升麻婆豆腐与鱼香肉丝的口感了。”

摇了摇头,拿起第二瓶。

第二瓶里面的白色粉状物的颗粒比土豆淀粉更为粗糙,陈冲观察了很久才确定它是红薯淀粉。

之所以会如此不确定,主要是因为常见的红薯淀粉含有杂质的缘故,整体颜色会稍微偏黑,不像眼前这瓶,色泽纯白且极为鲜亮。也就是说,手中这瓶红薯淀粉的纯度已经达了很高的级别!

“果然是传奇品质!”

陈冲舔了舔嘴皮,将‘红薯淀粉’四个字贴在上面。

“可惜这种淀粉的吸水能力太强,糊化后黏度难以控制,所以只适合用来做点心、粉丝之类的食物。而自己目前掌握的菜品还没有涉足这一领域,恐怕未来很长一段时间都用不到这个东西。”

放下红薯淀粉,拿起第三瓶。

“这瓶淀粉的颜色和红薯淀粉一样,唯一的区别是没有颗粒,打开瓶盖也闻不到异味,应该是木薯淀粉。”

木薯淀粉是所有淀粉中最具弹性的,并且在加水煮熟后会呈现透明状,口感弹性十足。常用来制作甜点、布丁、芋圆等美食,比红薯淀粉更加局限。

“刚好夏天到了,有机会可以用它来做些西米露配合冰镇红糖水给客人解解渴。”西米露和红糖水都没有技术难度,陈冲完全可以自行做出来。

将‘木薯淀粉’四个字贴上后,拿起最后一个玻璃瓶。男主总想让我破产 快穿

“这要是不小心切到手的话..”

陈冲忍不住倒吸口凉气,如此恐怖的锋利程度,简直超乎常人的想象!甚至一些对刀法不自信的厨师拿着它都不敢用吧?

再度尝试几次,确定一切都不是幻觉之后,他终于停下动作,将菜刀放入了刀架中。

“这菜刀锋利倒是锋利,但总感觉不如土陶罐的作用强啊..”

陈冲自嘲一笑,越来越觉得自己太贪心了,若是换做其他厨师得到这么一把菜刀,怕是会供起来不舍得使用吧?

回到二楼,冰尸还没有醒来。陈冲不得已之下,只好将她搬至二楼的另外一侧,也就是刚打通不久,并且空空如也的新增地带。

主要是原来的二楼本就不大,冰尸往路中间一趟,自己来来去去必须要从它身上跨过去!实在有些膈应。

不过,将冰尸抬到另外一面后,新的难题又出现了。由于冰尸实在太像活人,而且又是个相貌极美的女人,他怎么都狠不下心,只好替她在地面铺了一张毛毯暂用。

“明天还是去给它买张便宜的单人床算了。”

做完这一切,他才匆匆洗了个澡,然后一头倒在床上很快就熟睡过去。

虽然在厄运任务中受的伤不会反馈在现实的身体上,但却会保留各种感觉!换句话说,即便没有伤口,可疼痛感却会存在。

而他在绝命公寓中又是打斗,又是奔跑,早就累得快疯了..

不知过了多久,躺在毛毯上的冰尸在窗外月光的照耀下微微抖了抖睫毛,接着眼睛缓缓睁开,露出标志性的天蓝色眼睛。

它的眼神不再呆滞,而是透着一丝疑惑与迷茫,接着瞳孔收缩,转头看向相隔很远,却在同一个房间并陷入沉睡中的陈冲,然后疑惑与迷茫逐渐消失,取而代之的,则是一抹灵动。

再然后,红唇微张,轻轻说了两个字。

“晚安。”

www.2345xs.cc 2345小说网..)


状态提示:第一百一十三章 晚安(1/5求订阅)
本章阅读结束,请阅读下一章
回到顶部