笔趣阁>玄幻奇幻>人生几何是淡然>第七十二章 一切为了吃

给姚家忠三兄弟和周琰做的放家里了,没有人去县城,没法带去。

过了几天,姚宁家带回来了一大包布和棉花,不用说,又是王胖子的杰做。

里面同样是有绸缎和细棉布,这一次用的全是细棉布,绸缎是好,可不适合,不保暖。

几个妇女又花了半晚把王胖子几个孩子的做好让宁家带了过去。

多余的布和棉花绸缎什么的也打包带回去了,另外帮夫子也做了一套。

宁月问奶奶为啥不帮王胖子爹也做一套,奶奶说为夫子做那是孝敬,为王胖子爹做那是私相授受。

因他和我们一无亲二无戚,甚至说不上认识。

也明白了从不见家里人送别人手工做的东西,这也是防患于未然男女有别吧!

为了明年的计划,宁月开始教三妯娌做各种各样的小吃。

说到吃,说穿越到古代有十几香什么的,那时就好奇,真的有那些东西。

宁月只想抡板砖,还十几香呢,这里除了盐就油是最高级的调味品。

葱,姜,蒜,都是没有人用的当野草,所谓的八角,草果,醋,酱油辣椒啥的,那也只是传说。

每天的菜除了盐还是盐,老百姓用白开水煮菜是常态,有油有肉那就是最好的待遇。

现在小姑的房间里有很多的手抄本,地方史,杂说,小话本什么的,宁月全看,也才知道有钱有权的人家是怎么用调味品的。

除腥是用酸梅,提味是用糖。

古人的智慧不能小瞧,调味品虽然不多,却会用食物原本的味道做吃食。

也就是现代追求的原味。

如果没有尝过有滋有味的也就算了,对宁月来说,天天如此,顿顿如此还是会想麻辣火锅,五香食品。

所以还是要找到一些常见的调味品才行。

现在只能变着法的弄吃食。

小店的定位是中等,为了是消耗掉“乾坤府”里的东西。

受过几千年文明的熏陶,又活了几十年,有些菜式是很拿手的事。

只是人太小,动口动不了手。

白面馒头鸡压鱼肉,大白米饭,那只是一群特定的人。

绝大多数都是麻布衣衫的百姓,有得吃,能吃饱就是最好的。

宁月做白面饼是做不出来的,成本太高,做面食也不一定全是白面。

所谓的白面不是现代所看到的白色,而是黄色,带原味的麦香味。

只可些在前世,宁月就只有在小时候吃过,后面机械工业的发达麦子成了白面粉,却也在也没有当初的麦香味。

长亭镇种稻谷,稻谷出大米,谁都知道,但老百姓吃的就是糙米,第一次磨壳出来的颗粒大米是舍不得吃的全换成了银子,买日常所需用品。

吃得是第二次的糙米,也就是碎米子,偶尔里面来有谷子颗。

宁月看到过三妯娌做饭,煮米饭真的是煮,米用水淘洗一次,到进锅里加上水煮干水份熟了就成。

做饼就是中间烧水,边上贴饼,两面金黄熟了就好。

没有其它的做法,对于有一个爱吃面食的爱人,前世的宁月最少会十几种饼的方法。

最容易是葱油饼,香酥饼,馅饼,卷饼,南瓜饼,千层饼,酱香饼等等。

馅饼的做法实在太多,只要有食材都可以做,常见得韭菜合子也是一种。

宁月动口,自家娘三妯娌动手,把这些饼都做来试吃并学会做。

这些饼都可以加一种配吃的东西,就是豆浆。

豆浆这里也没有人吃,每家每户种的大豆是以交税的方式上交朝庭。

如还有多的就卖给杂货铺,他们在卖给大户人家做为马的饮料。

这个时空到底是怎么回事,宁月也了解不了,有的东西有,有的东西没有,不该出现的有,该出现的没有出。

大豆是一种对人体非常好的蛋白质,天灾人祸的时候完全可以代替粮食辅助,却全给了马吃,大家吃野草地根也没有人吃,那就更别说什么豆腐,豆腐皮之类的食物。

要想改变这种情况,宁月先从自己家人开始。

姚家有一个小石磨,一个人可以推的那种。宁月让小姑挑出豆子里的石头和沙子,淘洗干净,泡了两斤,准备做豆浆。

豆浆的做法有点麻烦,挑豆子,泡水发胀,磨碎出浆,到进锅里烧开过滤,最后在烧开有豆香味时才算熟。

麻烦的点在过滤和烧浆,过滤时可以用竹子做的筲箕上放一块细麻面,下面放上盆或者桶。

第一次的烧开的浆水是有豆渣的,所以要过滤,上面筲箕里是豆渣,下面就是要的豆浆。

把盆里的豆浆在烧开出豆香味就算豆浆做好了,吃得时候可以放点饴糖,也可以吃原味。

另一麻烦的点是烧火,火大不小心就会烧焦发苦,人吃了会拉肚子,火小就会烧不开,没有烧熟也会拉肚子。

要做这个,就得有人帮忙,当宁月把想法告诉大家时,奶奶第一个反对,主因是会吃死人。

不是没有人吃,而是吃了会死人,这个情况很容易说明白,宁月在三保证不会,试试看。

最终,两斤的豆子做出半盆的豆浆,香浓的豆浆白白滑滑,宁月好想喝,自家娘死活不肯。

她要先喝来试试,没有问题才让大家喝,这一次又让宁月感动。

明知道宁月的做法有可能是错的,却还是支持,丽娘真的是很爱很爱宁月。

厨房里的老少紧盯着丽娘看,就怕有啥,一刻钟过去,砸吧砸吧,没有


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