笔趣阁>都市现代>面食世家>第三百七十一章:保质期限

初一听到堂哥打来的电话,董啸内心的惊讶远远超过了期待,就将车直接停到了马路边上,准备详细了解一下。

目前,董记面食集团的真空面食包,采用消毒杀菌抽取空气,形成真空状态无氧化状态后的方式保存,建议食用期限,只有三天72个小时。

超过了72小时,董记面食集团的所有线下销售点,会将真空面食包,放置到专设的供需要的人免费取走食用的专区当中,但总的放置时间,也不会超过两天。

总计售卖加赠送五天后,未被人取走的真空面食包,将全部回收处理,肯定不再用作食用一途。

所以,董惊云和董啸均引以为傲的无人机配送业务,成为了董记面食集团最大的杀手锏。也是因着云海集团商用民用无人机研制全球领先的技术和制造优势,董记面食集团率先发明并将真空面食包投放到市场,才得以异军突起。

而现在,董惊云却说,云海集团研发了一种可食用的保质保鲜剂,配合原先的消毒除菌真空包装后,能够将真空面食包,可食用期限,延长到30天以上。

这不得不让董啸异常震惊。

也就是说,从真空面食包出厂的那天开始,只要食客最终在30天及以内,食用,都不是什么问题,随便吃。

董啸的吃惊,不是在于保质期的限长,而是在于,这种情况的发生,对无人机配送产生的巨大影响。

无人机配送的成本,是要大大高于传统的城市间厢式货车、城市内快运、高铁、轮船,甚至民航商用飞机的。

特别是对于面食餐饮这种以每天为单位的配送需求者来讲,一年的配送成本下来,无人机配送和其他配送方式相比,那总费用,至少上涨了一两倍不止。

而且,考虑到无人机的前期购买、租用,相关起降点的建设,无人机的维护,这首先就要支付出一大笔的费用。

这也是为什么说,除了董记面食集团之外,世界各大面食集团,包括华夏大陆的本土面食集团,均没有采用无人机配送的一个主要原因。

当然,另外一个核心原因还有,这些面食集团,都是以线下实体店面起家的,均拥有成千上万家线下实体店面。

这几年以来的转型,这些面食集团,仍然是以线下实体店面为核心,结合城市美食快送为主了。

像董记面食集团这样以真空面食包售卖为主的,只能说是唯一的异类。虽然,世界各大面食集团,也出了类似真空面食包的产品,但限于保质期的缘故,均是局限在某一行省之内而已。

这也是为何董记面食集团,能够在真空面食包这一领域一家独大,占据绝对份额的主要原因。

但云海集团新的保质保鲜添加剂的推出,或许,将彻底改变这一现状。

首先,因为可食用日期的延长,这导致无人机配送,变成了一个笑话,我不用一天内必须送到啊,又何必使用无人机,增加这样一个成本呢?

第二,既然保质期这么长了,那其他一百多家,跟董记面食集团经营实力相当的面食集团,自然可以疯狂的扩大真空面食包的生产规模,以跟董记面食集团在这个新型领域,开始正面pk啊。

那董记面食集团的优势何在?

是,董记面馆面食种类繁多、精致可口,面馆也传承了上千年的历史,而且是华夏大陆最古老的家族之一。

可是,实际上呢,对于吃饭的食客来讲,他管这些吗?

不管,大抵是不管的,他只关心,好不好吃?方不方便。

当站在这样一个“好不好吃,方不方便”的同等起点上时,那显然是知名度越大、企业越先在整个华夏大陆铺开市场的,企业经营规模越大的,当然越占便宜。

显然,在这个方面,董记面食集团是后进者。

品牌和累积,很多时候,并不是直接的知名度,直接的企业规模。

……

此时的董啸,面临前一个决定董记面食集团未来,甚至生死存亡的巨大选择。

董惊云留给董啸的时间不多,董惊云强烈建议,董记真空面食包,率先采用云海集团最新研发上市的新型保质保鲜剂,拨得头筹,既能节省大量的成本,又夺得先军。

等到其他面食集团反应过来时,已经又一次的被迫成为了跟随者。

但董啸犹豫了。他让董惊云给他一些思考的时间。

遇到这样重大的选择,董啸只好给李若玉打了一个电话,说公司有非常重要的事情,等晚上,他再过去看她。

李若玉本身就是一家大型集团公司的老大,而且,她的性格,虽然看到董啸哥哥时,马上就变得像小锦羊一样粘人,但实质上,她独处时,那是非常独立、坚韧的。

她让董啸放心去忙,不用担心她和宝宝。毕竟,李家除了刘素心,还有两个专职的保姆阿姨随时待命。

到了公司后,董啸立刻召集董记面食集团身在潞城的高管团、顾问团,要开一个长会。

会上,各位手握重权的老总们,对云海集团带来的这个消息,自然是大受欢迎。

大家分别从经济、配送、人员成本等各个角度进行了论证,得出的结论是,这将大大减少董记面食集团的支出成本,提高纯利润,并且,能够让董记真空面食包,打入更多更大的市场。尤其是对海外市场的推广开发来讲,绝对是一个大利好。

而且,最重要的是,这是云海集团,位列世界一百强、最近十年年营


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